《中餐廳》穿幫明顯，林大廚咖啡裡脊肉味道苦，王俊凱水煮肉很贊！

你對真人秀節目的第一反應是什麼？是真人還是秀？後者明顯更加的重要，既然是綜藝節目必定都會有劇本，要不然怎麼會叫做真人秀呢。大家也就抱著輕鬆娛樂的心情看看即可。在第三季《中餐廳》中和以往兩季有明顯的不同，特意請了一個專業大廚林述巍。前兩季的店長趙薇不在了，看了黃曉明的店長，居然很懷念店長趙薇。

趙薇才是那個真正有能力的好店長，沒有對比就沒有傷害。黃曉明真的需要一個強勢的人來管理，黃曉明太優柔寡斷，喜歡當老好人，這樣的人設是不適合當決斷者的。相比之下秦海璐更像是店長，什麼事情都是她來統籌安排。大家也誤會秦海璐了，中餐廳就是需要這樣一個人，她不怕得罪人，敢於說出內心真實的話。而且是非分明，對弟弟妹妹楊紫和王俊凱也很關心照顧。

《中餐廳》穿幫明顯，這裡有兩個地方穿幫。一個細節就是林大廚在做飯的時候，牆上的時鐘的時間是12點，可是一會牆上的時鐘又顯示快要三點了。還有一桌在趕3點飛機的客人還等著吃飯。這樣明顯的穿幫，節目組難道沒發現嗎？

第二個穿幫的地方就是餐廳開業第一天清一色百分80都是國人，這些人一個個顏值都很高，而且都戴著麥，很明顯都是節目組請的托。還有很多女客人是沖著楊紫和王俊凱來的，一直在說恭維偶像的話。當然作為真人秀，重要的是秀，大家娛樂就好，不要太較真。作為中餐廳，美食應該是最讓人賞心悅目的，尤其是林大廚，大家都對他抱有很高的期望。

林大廚也很辛苦，一個人要做12桌客人的飯菜，用他自己的話來說很懷念平時餐廳里的備菜的阿姨，這一頓午飯是他平時工作量的三四倍之多。林大廚忙進忙出，全程只有王俊凱和秦海璐幫忙，楊紫負責招呼。作為店長的黃曉明居然只顧著社交，這個時候不是應該要在廚房幫忙切菜打下手嗎？林大廚一個人也忙不過來啊。黃曉明這個店長的組織能力真的堪憂。

林大廚是一個對廚藝和食材有要求的廚師。他特意為當地人改良了一道菜，那就是咖喱裡脊肉。咖喱味道很苦，這是大家都知道的。雖然進行了改良，味道苦還是存在的。之所以說這道菜很苦改良不成功，從女客人的表情就看出來了。她吃了一口咖喱裡脊肉之後，明顯被苦到了。我們國人吃的糖醋裡脊肉是很好吃，你只要想象一下糖醋裡脊放入苦澀的咖啡，那個味道肯定不是國人能接受的。怪不得那個小姑娘吃了一口之後，鏡頭就不掃到她了。為了給面子，小姑娘勉強說了句好吃。

林大廚的廚藝是公認好的，只是改良的不夠成功。王俊凱作為大堂經理，他比店長還稱職，除了招呼客人之外，大多數時間都在廚房幫忙打下手。後來他為了幫忙減輕林大廚的壓力，還直接幫忙做水煮肉，王俊凱的水煮肉一看味道就很贊，這一季王俊凱很幸福，有專業的廚師指導廚藝。

這一季沒有第二季的井井有條，給人一種很忙亂的既視感。中餐廳還是要像第二季一樣接受預定比較好，要不然林大廚就會成為第二個張亮，一個廚師真的太辛苦了。